回味的酸辣蕨根粉

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:58

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主料

• 蕨根粉 ：100

辅料

• 鲜朝天椒 ：适量
• 醋 ：适量
• 辣椒红油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大葱 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蕨根粉，最好是提前泡好了，再煮。我着急吃，就没泡。
• 
  第二步
  2.入开水锅煮，煮是要边搅拌。防止糊锅。
• 
  第三步
  3.煮好的。用清水多冲几遍，泡上，等自然放凉后的捞出控水。
• 
  第四步
  4.葱，和尖椒备好。
• 
  第五步
  5.切好放到小盆里，入盐，醋，酱油。
• 
  第六步
  6.倒入放凉的蕨根粉，搅匀，稍停十来分钟就可以吃了。
• 
  第七步
  7.我爱吃辣，吃的时侯再放辣椒红油，搅匀。很酸爽的一个小凉菜算做好了。

烹饪技巧

• 蕨根粉最后煮前泡上一两个小时，泡开了，再下水煮好熟。

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酸辣蕨根粉

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包含食材

• 蕨根粉

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