简易蔬菜面卷

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加入适量清水
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  第二步
  2.用筷子搅拌成絮状
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  第三步
  3.揉成光滑的面团
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  第四步
  4.放入保鲜袋中静置醒发30分钟
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  第五步
  5.韭菜摘洗干净后沥干水分
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  第六步
  6.切成细末
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  第七步
  7.鸡蛋加料酒划散
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  第八步
  8.倒入油锅，用筷子划圈炒成碎
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  第九步
  9.胡萝卜洗净切碎末
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  第十步
  10.虾皮切碎
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  第十一步
  11.切好的原料盛入大碗中，加盐、鸡精
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  第十二步
  12.再倒入五香粉
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  第十三步
  13.滴几滴香油
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  第十四步
  14.用筷子搅拌均匀
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  第十五步
  15.醒发好的面团分小块揉匀
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  第十六步
  16.擀成很薄的面皮
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  第十七步
  17.再将做好的馅料均匀铺在上面
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  第十八步
  18.沿边开始卷起
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  第十九步
  19.卷好后两边封口
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  第二十步
  20.蒸屉内抹一层油
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  第二十一步
  21.再将面卷放入
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  第二十二步
  22.水烧开后，蒸制15分钟，取出切块即可食用