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关东煮
关东煮

关东煮

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.02.28 10:29

这是一道家常菜,是由鸡蛋和海带丝等一起制作而成,口味清淡,非常好吃,并且含有丰富的营养价值,鸡蛋,含有大量人体需要的蛋白质等物质,萝卜,含有丰富的胡萝卜素,可以加快肠道的蠕动,还可以有美容养颜的功效,多吃可以保持青春靓丽哟,非常不错的一款菜品,适合经常食用。

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主料

  • 干海带50
  • 蒟蒻 :12个
  • 竹轮 :12个
  • 熟鸡蛋 :1个
  • 白萝卜50
  • 鱼蛋 :12个
  • 油豆腐泡 :6个

辅料

  • 关东煮调料包 :1袋

具体步骤

  • 关东煮的做法图解一
    第一步
    1.准备材料:鸡蛋煮熟去壳,萝卜去皮切厚片,海带发泡洗净系成海带结...
  • 关东煮的做法图解二
    第二步
    2. 再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍,除去材料本身多余味道和油份。
  • 关东煮的做法图解三
    第三步
    3.1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
  • 关东煮的做法图解四
    第四步
    4.在调料汤里放入所有材料,开火煮,水快开时转小火保持汤不能煮沸,3小时后烹煮完成(等不及的1小时后也可以吃)。
  • 关东煮的做法图解五
    第五步
    5.做好的关东煮,可用竹签串起来一串串吃。

烹饪技巧

  • 关东煮调料一盒内有4袋,每袋调料可以煮6盘,最好按说明比例加水,不然会很咸或很淡。

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