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啤酒焖野鸭
啤酒焖野鸭
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啤酒焖野鸭

美味度:
焖野鸭,这个菜的重点都在名字里了。野鸭,肉质鲜美,不肥不腻,啤酒可以去除鸭肉的腥味,并且添加风味。这道菜出了名的鲜香味美,如果没有野鸭,一般鸭子也是可以的。啤酒焖鸭的主要制作工艺就是焖,用啤酒焖。把焯水去腥的鸭肉,放入锅内,加香料酱油,倒啤酒开焖,开锅再焖半小时左右即可。做法很简单,味道很霸道。
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