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广式鸡仔饼
广式鸡仔饼
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广式鸡仔饼

美味度:
广式鸡仔饼,这是一道经典的广式甜品,通常会搭配奶油,冰淇淋巧克力之类的东西,味道香甜可口,深得广大女性的喜欢。他还有一个名字叫做鸡蛋仔,做好的鸡蛋仔外皮酥脆,内里松软,两种极致的味道的融合,搭配的刚刚好,配上甜甜的冰淇淋味道好极了。

主料

低筋面粉低筋面粉
鸡蛋鸡蛋

辅料

巧克力巧克力

烹饪技巧

1、配方中的白不要用高于40%的白酒,那个味道太重了,会影响口感;2、蛋糕碎就是平时我们做蛋糕的边角废料,呵呵,废物利用哦3、做馅的时候,水的量可以适当调节。

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