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羊肚山药汤
羊肚山药汤
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羊肚山药汤

美味度:
羊肚山药汤你真的是味道特别的鲜美,吃起来口感非常的不错,大家一定要记住,在里面多加上一些芹菜或者是再多加一点韭菜,如果家里没有大蒜的话,也可以放在里面,那样做出来的味道才特别的好吃,大家可以在里面多放一点儿酱油,或者是多放一点儿醋。

主料

羊肚羊肚
大葱大葱
山药山药

辅料

红辣椒红辣椒

烹饪技巧

羊肚皱褶多,要用盐抓洗干净,去除粘液,焯水后切块炖汤,山药要汤水关火前半小时加入即可,加入大葱一来可次去除羊骚味,二来大葱所含的果胶,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。

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