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炒杂蔬
炒杂蔬
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炒杂蔬

美味度:
炒杂蔬是一道非常美味的菜肴。其中原材料有莴笋,木耳,鱿鱼,胡萝卜等。其中木耳具有补气补血,提高抵抗力的作用,胡萝卜含有维生素的的成分非常高,鱿鱼具有预防贫血的功效,可以缓解疲劳,恢复眼睛视力的功效。从医生的角度看。鱿鱼可以滋补肠胃,滋补皮肤。营养价值非常高,食材在烹制中渗漏交织,各种原料相辅相成。

主料

胡萝卜胡萝卜
莴笋莴笋
蟹腿菇蟹腿菇
木耳木耳
鱿鱼鱿鱼

辅料

烹饪技巧

焯水过程是为了除去莴笋略苦略涩的口感!焯水时加几滴油是为了保持水溶性维生素等营养元素的水份流失!

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