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酒酿乌骨鸡汤
酒酿乌骨鸡汤
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酒酿乌骨鸡汤

美味度:
酿乌骨鸡汤的主要食材有酿的酒和乌骨鸡,它是一道富含营养价值非常高的家常菜。酒酿乌骨鸡中的乌骨鸡是相当名贵的药材,其全身入药,骨肉和内脏都有较高的药用价值,特别适用于产妇恢复身体。它还具有补血益气,帮助消化,消炎解毒等功效。其中的乌骨鸡的肉经过煮透后不仅美味鲜嫩,而且汤汁中还含有大量的黑色胶体物质,它对人体具有滋补的功效,特别适合女人喝。它的主要制作方法简单,主要以煮为主。其中还含有多种氨基酸。

主料

酒枣酒枣
乌骨鸡乌骨鸡
姜
枸杞枸杞

辅料

花生油花生油

烹饪技巧

煮汤水要一次性加够,不要煮一半的时候加水。酿是自家做的,放了发红是正常的,跟外面买的白色酒酿一样的,只是放的时间比较长。

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