熟食加盟

加盟熟食店挣钱吗：

开熟食店创业者是自己开店还是加盟品牌，都需要根据实际的经营状况决定是否盈利。可以和业内的前辈们请教如何经营，利润如何把控。熟食的加工流程较为简单，主要成本是调味原料上，市场上荤菜熟食利润空间会较小，可以采用批发、找供应链的方式获取食材。素菜类的熟食利润会稍好一点，不过也需要根据经营的房租、原料、人力、水电、食材等实际成本计算最终的利润。开一个熟食店还需要有过硬的经营能力，口味符合当地消费者的习惯，把产品质量把关好。

一、了解市场行情

做好市场调查，了解本地人的喜爱口味，不要盲目开店，容易导致产品销售量不好，最终亏本。

二、店铺地址

选址是决定店铺营收的一大因素，不要随便定一个地方就开店。熟食店选址尽量在居民小区、学校较好，如果同行过多也不建议扎堆开店。

三、品牌商的食品质量

产品摆放要有序，干净卫生，不然会造成不注重卫生的印象，影响消费者的购买欲望。熟食储备室和前台售卖的产品分开，把每一种熟食归类清楚。

四、品牌的产品定位

根据开店周围的人群定位主要卖什么产品，例如在回民街卖和猪肉相关的，那就没什么生意。有些地区的人偏向喜欢吃鸡肉、鸭肉等。根据饮食习惯创新菜品才能吸引消费者。

五、品牌商熟食口味

熟食店不仅仅只有熟食，还可以售卖油炸、凉拌、泡制、烟熏等产品。

1.改善产品味道

熟食店多时，顾客就要比较每一家的口味，新开店的口味没有让顾客满意，容易流失客源。可以主打某一特色菜品，让顾客记住自己的味道。

2.注重卫生

顾客进店后第一视觉就是环境卫生，没有将环境打扫干净，心中自然留下不好印象，平时要及时门店打扫干净，给顾客干净卫生的印象。

3.解决需求

可以给顾客介绍产品口味如何，是否偏辣、偏麻，避免顾客食用后出现口味不喜欢的情况。

4.重视口碑

及时的询问顾客对产品的满意度，适当的给点优惠或者送个菜品询问顾客即可，并在得到答案后对产品进行改进。

5.营销渠道

线上与线下相结合，增加销量。顾客购买后，可以加入微信群，做活动时就可以直接通知大家，增加销售渠道。

1、学校附近

学校周围生活圈比较集中，消费群体大多是年轻人和学生教师，熟食店开在这个地方，是个不错的选择。

2、商业街

商业街的租金偏贵，如果把店面开在这里就需要注意品牌的口碑，有一定的经营技巧，长久发展积累更多的回头客。

3、交通便利的地方

公共汽车站、地铁车站、航运、航空站、火车站都是客流量较大的地方

4、社区的出入口处

社区的居民可以在回家的时候就看见店面，进而到店消费，选择在人口密度大，位置良好的商用或民用地区都比较好。