四川十大名火锅有哪些

在中国火锅这种传统美食是一直很受我们国人欢迎的。火锅自从刚开始发展到现在已经发展了很长的一段历史，发展到现在火锅的种类也越来越多，现在有很多年亲人口味都不一样有些就很挑剔但现在他们也能够找到属于自己的那一口味的锅了。

现在的火锅市场可以说是越来越受欢迎，全国各地的火锅店铺门前的消费者也非常之多，正因为如此也吸引了一大批投资者去选择加盟火锅这个行业。那么接下来我们将会对四川十大名火锅有哪些做一个介绍。

一、四川十大名火锅有哪些

1.渝大狮火锅

渝大狮老火锅，源起1918年刘家码头，传承正宗重庆老火锅。通过地道的口感、独特的意境菜、创新的服务，创造火锅体验，向世界传递地道的重庆火锅饮食文化，得到了业内外人士的认可。

2.锦城印象

锦城印象在四川这个地方可谓是真正的老字号了，足足有百年的历史。那精髓的配方一代传一代不断的改良， 比较特殊的地方就在于很多食材都是用手工制作的，食材的每一步制作都会有经验老道的人把手，锦城印象给消费者带去的不仅仅是味道上的升华，还有无与伦比的视觉享受。

3.一锅川奇

一锅川奇是一家主打火锅的大众餐馆。一锅川奇的食材都是当天配送到货的食材非常的新鲜，装修的风格也很有那意境，味道也很受消费者们的欢迎，所以来到四川就要吃火锅到他们家就肯定没错了。

4.蜀山

全成都唯一一家百万现金奖励客人举报店铺使用回收油、老油的火锅店。八块金砖一般的牛油借高温融化，色泽橙黄，牛油味儿立马就升腾起来，浓郁的香气让人哈喇子长流。这一波“质”的飞跃，你必须来告一哈!

5.麻辣空间

麻辣空间创始人1985年的火锅梦在2005年的时候实现了，这一家可能是火锅中最健康的了。麻辣空间的火锅一直在健康和味觉之间做着调和，为的就是既能够让火锅麻辣刺激，又能让火锅更加健康的吃下去。

6.五斗柴

五斗柴老灶火锅属于正宗的传统老火锅，锅底属于越吃越香的那种，但是怎么吃都不上火，其实秘密就在于在红汤锅底中不加一滴水，反而加入了老鹰茶。老鹰茶有祛腻减肥的奇效，有着非常奇特的香味，还可以有效下火。

7.蜀江龙火锅

重口味是蜀江龙火锅火锅的招牌，这里面留下的是重庆火锅的影子。由于这家老板当年进入互联网比较早，营销做得风生水起，所以权志龙、黄晓明、范冰冰、谢霆锋等100+位明星都来这家店吃过，是名副其实的明星店了。

8.重庆巴掌门老火锅

个人以为能把麻辣鲜香这四个字非常好的结合在一起的就是最能代表成都的火锅，这四个字每个字都有一个度在里面，多了就过了，少了就会感觉不足。重庆巴掌门老火锅这个度把握的就恰到好处，这也是很多本地人从外地归来或是游客第一站就选择重庆巴掌门老火锅的原因吧。

9.川西坝子

川派火锅给人的印象是“街巷口味、市井文化”，嘈杂、喧闹、油腻。但实际上，好的环境、好的食材、好的口味，都很重要。川西坝子细到一砖一瓦、一桌一椅、一草一木，都需要充分考虑用户体验，精心设计，构成了特别好的消费体验。

10.老码头

说到老码头，就不得不提它家的牛油锅!火力一开，远远一闻就能摄人魂魄，它可是分分钟折磨得你边抹汗，却始终舍不得停下筷子的无渣牛油锅!“一次性牛油，绝不回收”是老码头17年来始终坚守的理念，无渣是老码头火锅的独创。

火锅是成都人的命，以上这些火锅店都是从几张桌子起家，如今哪一个还不是在全国有几十上百家分店?但是随着市场的发展，很多企业为了利益，疯狂扩张，最终导致的就是味道的流失，能靠着名气吸引一时的人气，绝对无法长远的走下去。