常吃不腻的辣子鸡

具体步骤

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  第一步
  1.三黄鸡拿出解冻。
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  第二步
  2.辣椒备好。
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  第三步
  3.辣椒洗净，用厨房纸擦干。
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  第四步
  4.用剪刀剪开。
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  第五步
  5.半只鸡切块，用生抽，了解，食用油，姜腌制半小时。
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  第六步
  6.热锅加油爆香花椒，大茴。花椒多放些。
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  第七步
  7.爆香葱姜。
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  第八步
  8.加入辣椒翻炒。
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  第九步
  9.光给辣椒拍照，一不留神，辣椒就糊了。 加入鸡块翻炒，加入生抽，盐翻炒。
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  第十步
  10.加入酱油翻炒，如果太干，可以适量加些开水。鸡肉很好熟的，调好味就行。