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香菜粉蒸土豆排骨
美味的香菜粉蒸土豆排骨
美味的香菜粉蒸土豆排骨

美味的香菜粉蒸土豆排骨

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 08:53

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主料

  • 米粉 ：适量
  • 猪排骨 ：500

辅料

  • 料酒 ：5
  • 酱油 ：5
  • 鲜汤 ：1勺
  • 油 ：3
  • 香菜 ：3根
  • 葱白 ：3根
  • 五香粉 ：2
  • 白糖 ：1把
  • 精盐 ：适量
  • 土豆 ：适量
  • 豆瓣 ：1勺
  • 椒麻粒 ：10来颗

具体步骤

  • 第一步
    1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。
  • 第二步
    2.用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。
  • 第三步
    3.取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。

烹饪技巧

  • 土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。

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香菜粉蒸土豆排骨 香菜粉蒸土豆排骨
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已被2039人参考

一位小伙伴问我：“今天晚上吃什么呀啊？”我的回答：“今天准备回家做香菜粉蒸土豆排骨，你要不要过来我家蹭饭呢？同事想了下，真的吗？你确定要我去，我饭量是很大的哦。……

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