家常菜酸菜炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.自己腌的酸菜洗净控干水分
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  第二步
  2.拔下酸白菜帮用刀平片成薄片
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  第三步
  3.片好的酸菜落起来
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  第四步
  4.切成细丝
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  第五步
  5.切好的酸菜丝
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  第六步
  6.瘦肉清理干净
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  第七步
  7.切成片
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  第八步
  8.切成丝
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  第九步
  9.葱姜大料
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  第十步
  10.锅中有烧热下入肉丝煸炒
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  第十一步
  11.下入葱姜大料煸炒出香味
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  第十二步
  12.加入酱油煸炒
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  第十三步
  13.下入酸菜丝
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  第十四步
  14.继续煸炒
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  第十五步
  15.加一小碗清水后加入鸡精
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  第十六步
  16.加入盐后中火炖炒10分钟收汁
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  第十七步
  17.装盘放上红椒丝点缀。