五花肉炒杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

• 杏胞菇 ：500g
• 五花肉 ：150g

辅料

• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 叉烧酱 ：适量
• 葱 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.杏鲍菇洗干净后切成块备用
• 
  第二步
  2.将五花肉洗干净后切成片
• 
  第三步
  3.热锅淋油将蒜爆香倒入五花肉
• 
  第四步
  4.五花肉炒到变色时加入盐
• 
  第五步
  5.将切块的杏鲍菇倒进翻炒
• 
  第六步
  6.加入适量的叉烧酱炒匀
• 
  第七步
  7.杏鲍菇快好时加入适量白糖
• 
  第八步
  8.煮好后关火倒入葱花拌匀即可

烹饪技巧

• 这道菜可以不用加水，五花肉在炒的过程中会分解一部分油。

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