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青椒萝卜丝
青椒萝卜丝

青椒萝卜丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.08 03:41

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 水 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 青椒萝卜丝的做法图解一
    第一步
    1.白萝卜刨皮,洗净,切成丝
  • 青椒萝卜丝的做法图解二
    第二步
    2.开火,上锅,不要放油
  • 青椒萝卜丝的做法图解三
    第三步
    3.等锅有点热的时候,把萝卜丝直接倒进去锅里
  • 青椒萝卜丝的做法图解四
    第四步
    4.放少许盐,翻炒。可以看见萝卜有水出来了
  • 青椒萝卜丝的做法图解五
    第五步
    5.翻炒至水全干了
  • 青椒萝卜丝的做法图解六
    第六步
    6.倒入油
  • 青椒萝卜丝的做法图解七
    第七步
    7.翻炒一下以后,放入少许盐、生抽
  • 青椒萝卜丝的做法图解八
    第八步
    8.倒入味精之后,翻炒一下,放入味精。
  • 青椒萝卜丝的做法图解九
    第九步
    9.待青椒炒熟,装盘

烹饪技巧

  • 1、我觉得这萝卜做法有点像腌萝卜的,都是先让萝卜里面的汁出来,然后再加入调味料,让味道能够进入到萝卜当中去。2、喜欢吃甜的,可以把放青椒改成放糖和青蒜。

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