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口感好的清蒸多宝鱼
口感好的清蒸多宝鱼

口感好的清蒸多宝鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

辅料

  • 适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 食用油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 精盐适量
  • 大葱适量
  • 干辣椒 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 口感好的清蒸多宝鱼的做法图解一
    第一步
    1.主料:多宝鱼
  • 口感好的清蒸多宝鱼的做法图解二
    第二步
    2.将多宝鱼洗净去内脏,切一字刀
  • 口感好的清蒸多宝鱼的做法图解三
    第三步
    3.用葱 、姜、料、盐、胡椒粉腌10分钟。
  • 口感好的清蒸多宝鱼的做法图解四
    第四步
    4.上蒸锅蒸8分钟。
  • 口感好的清蒸多宝鱼的做法图解五
    第五步
    5.葱、姜、辣椒切丝。
  • 口感好的清蒸多宝鱼的做法图解六
    第六步
    6.将葱丝、姜丝、辣椒丝放在蒸好的鱼身上。
  • 口感好的清蒸多宝鱼的做法图解七
    第七步
    7.锅中放油。油热将油浇在葱丝、姜丝、辣椒丝上。
  • 口感好的清蒸多宝鱼的做法图解八
    第八步
    8.将蒸鱼豉油烧开,

烹饪技巧

  • 1多宝鱼不要蒸太长时间,蒸老了影响口感。2多宝鱼的反面正面都要腌一下。

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