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美味的砂锅丸子
美味的砂锅丸子

美味的砂锅丸子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.11 06:51

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主料

  • 肉馅 :500

辅料

具体步骤

  • 美味的砂锅丸子的做法图解一
    第一步
    1.肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料拌匀
  • 美味的砂锅丸子的做法图解二
    第二步
    2.用小火温油炸成丸子
  • 美味的砂锅丸子的做法图解三
    第三步
    3.砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料、胡椒粉,用小火炖至汤沸
  • 美味的砂锅丸子的做法图解四
    第四步
    4.下入炸好的丸子
  • 美味的砂锅丸子的做法图解五
    第五步
    5.加盖用小火炖30分钟
  • 美味的砂锅丸子的做法图解六
    第六步
    6.放鸡精、香油调好口味,撒上香菜末,好了

烹饪技巧

  • 丸子是一种油炸食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料,然后将油(食用油)烧开,将包好的丸子放如油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用

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