回味无穷的黑椒煎杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.29 03:27

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主料

• 杏鲍菇 ：1个

辅料

• 黄油 ：适量
• 黑胡椒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好杏鲍菇、黑胡椒、盐，还有1小块黄油
• 第二步
  2.杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分，切片
• 第三步
  3.平底锅放入1小块黄油，小火加热至融化，把杏鲍菇排进平底锅中，中小火煎
• 第四步
  4.撒少许盐，盐不要多放，太咸的话会掩盖杏鲍菇本身的鲜甜味
• 第五步
  5.磨上少许黑椒碎；翻面后同样撒少许盐和黑椒碎，两面煎至边缘微黄即可
• 第六步
  6.装盘后在上面再磨上少许黑胡椒碎，趁热吃会更美味

烹饪技巧

• 杏鲍菇切片后用用厨房纸擦干水分，不然煎的时候会有水渗出，影响口感。

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