炸带鱼（原创）

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 10:37

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主料

• 面粉 ：50
• 带鱼 ：1000

辅料

• 生姜 ：20
• 盐 ：20
• 料酒 ：5
• 油 ：100
• 鸡蛋 ：2个

具体步骤

• 第一步
  1.带鱼收拾干净切段
• 第二步
  2.鸡蛋两个
• 第三步
  3.面粉适量
• 第四步
  4.放入料酒还有盐腌制半个小时左右
• 第五步
  5.鸡蛋打好备用
• 第六步
  6.腌制好带鱼之后就将油锅烧热
• 第七步
  7.然后将带鱼段蘸面再蘸鸡蛋放入锅中油炸
• 第八步
  8.炸几分钟出锅就可以了

烹饪技巧

• 如果喜欢吃不太煎的话可以炸的时间稍微短一点的

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炸带鱼

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带鱼是我们最常见的海鲜鱼类之一，带鱼的肉质很细腻，没有小刺，带鱼有很重的鱼腥味，在烹饪带鱼的时候将带鱼先腌制去除一些鱼腥味，用腌制好的带鱼裹上根据自己喜好制作的……

包含食材

• 带鱼

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