家常猪肝炒茶树菇

具体步骤

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  第一步
  1.猪肝切成块后用清水泡洗几次，或者加入生粉抓洗后用清水过净，以去异味；
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  第二步
  2.沥干水后加入姜丝，盐，生粉，油等腌渍一阵备用；
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  第三步
  3.青椒洗净去籽，切成适量大小备用；
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  第四步
  4.茶树菇去掉根部，洗净，然后剪切成适量大小的段；
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  第五步
  5.锅中煮开水，加入盐，把茶树菇焯熟，然后沥干水备用；
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  第六步
  6.热油锅，把猪肝下锅滑熟；
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  第七步
  7.七八成熟的时候下青椒一起炒匀；
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  第八步
  8.后下焯过的茶树菇一起炒匀；
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  第九步
  9.加入少许盐和生抽调味；
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  第十步
  10.上锅前撒入葱花再次炒匀即可！