自制旺仔小馒头

具体步骤

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  第一步
  1.将所有的面粉混合，过筛入盆中。
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  第二步
  2.将黄油软化。
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  第三步
  3.鸡蛋加入糖和蜂蜜打成液。
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  第四步
  4.将黄油隔水溶化
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  第五步
  5.面粉筛入黄油里，再将蛋液倒入面粉中。
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  第六步
  6.拌匀后用手揉成光滑的面团。
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  第七步
  7.取一小块面团，搓成一指粗细的均匀长条，用刮板切成小剂子。
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  第八步
  8.用手掌把小剂子揉成小球，整齐摆放烤盘上，中间留些距离。
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  第九步
  9.长帝CKF25B烤箱预热，175度，上下火中层烤10分钟。
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  第十步
  10.关火后不要开盖，余温焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用。