家常菜蒜香空心菜梗

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.01 10:53

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主料

• 空心菜梗 ：200

辅料

• 豆豉 ：适量
• 红椒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备适量豆豉
• 
  第二步
  2.准备适量蒜蓉
• 
  第三步
  3.将空心菜梗切成小段
• 
  第四步
  4.油锅烧热，先入入蒜蓉爆香
• 
  第五步
  5.再放入豆豉一起爆香
• 
  第六步
  6.放入准备好的空心菜梗和红椒丁同炒
• 
  第七步
  7.放入适量盐进行调味，炒均匀即可起锅，完成

烹饪技巧

• 配点红色的菜椒或红辣椒（根据个人口味）可以让颜色看起来更有食欲。

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蒜香空心菜梗

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平时夏天吃空心菜多为凉拌，直接生吃，在朋友家中吃到了蒜香空心菜梗，独特的感觉，炒熟的空心菜质地比较软，不如生吃的脆，但不是绝对的软，嚼起来还是很有嚼劲的，短短的……

包含食材

• 大蒜
• 空心菜

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