美味的冬瓜丸子粉丝汤

具体步骤

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  第一步
  1.冬瓜洗净、去绿皮，切成0.5厘米的片；
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  第二步
  2. 葱、姜切末；
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  第三步
  3.香菜切碎；
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  第四步
  4.粉丝一把儿；
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  第五步
  5.猪瘦肉馅中依次调入酱油、料酒、淀粉、葱姜末和盐拌匀；
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  第六步
  6.取适量肉馅用手团成丸子；
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  第七步
  7.团好的肉丸子；
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  第八步
  8.砂锅提前加热，将冻好的丸子，下入砂锅，中火烧开锅；
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  第九步
  9.待丸子全都漂浮起来，下入冬瓜，加一勺盐；
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  第十步
  10.煮开后，下入粉丝，等再煮开时，放鸡精调味，再滴入几滴香油；
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  第十一步
  11.撒上香菜碎，搅拌一下即可关火。