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腊八醋是咱们中国传统的吃法,这是一种美食文化,在腊八节的时候就会自制腊八醋,腊八醋是以大蒜味主要原料的食物,存放还时间长,而且民间习俗有一种说法就是腊八醋一定要放到大年初一,大年初一吃饺子,蘸着腊八醋,味道醇正,别有一番滋味。
一定要记住千万不要让瓶子里面有油或者水。真正的腊八醋是要在腊八那天泡制,等到大年三十晚上吃饺子的时候才吃的,不知道从什么时候开始有很多人都以为,腊八醋就是在腊八那天吃的东西呢,真是让人心里觉得很不是滋味。
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馋嘴猫
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