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美味的莲藕焖猪脚
美味的莲藕焖猪脚

美味的莲藕焖猪脚

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.01 02:18

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 油 :适量
  • 南乳 :2块
  • 糖 :适量
  • 味极鲜生抽 :适量

具体步骤

  • 美味的莲藕焖猪脚的做法图解一
    第一步
    1.莲藕去皮洗净,切成大块备用。
  • 美味的莲藕焖猪脚的做法图解二
    第二步
    2.猪脚处理干净后剁成大块。
  • 美味的莲藕焖猪脚的做法图解三
    第三步
    3.放入开水锅中焯2分钟。
  • 美味的莲藕焖猪脚的做法图解四
    第四步
    4.再放入清水中冲洗干净,沥干水分。
  • 美味的莲藕焖猪脚的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油,放入姜片爆香。(刚用完姜忘记买了,用蒜头代替)。
  • 美味的莲藕焖猪脚的做法图解六
    第六步
    6.放入猪脚炒香。
  • 美味的莲藕焖猪脚的做法图解七
    第七步
    7.待猪脚炒干水分后,加入莲藕炒匀。
  • 美味的莲藕焖猪脚的做法图解八
    第八步
    8.准备南乳2块,用适量的水开成糊。
  • 美味的莲藕焖猪脚的做法图解九
    第九步
    9.倒入锅中与猪脚炒匀。
  • 美味的莲藕焖猪脚的做法图解十
    第十步
    10.再次烧开即可转到压力锅内胆。
  • 美味的莲藕焖猪脚的做法图解十一
    第十一步
    11.加糖和少许生抽提鲜。
  • 美味的莲藕焖猪脚的做法图解十二
    第十二步
    12.放入压力锅中,选择做饭功能键。
  • 美味的莲藕焖猪脚的做法图解十三
    第十三步
    13.待自动放气后,根据需要加盐调味,即可食用。(一定要试味再加盐哟,我这次没试就加盐,结果太咸了)。

烹饪技巧

  • 1、南乳本身有咸味,做好后先试试味道再适当调味哟,不然会太咸的2、用压力锅做菜省时省力,推荐使用。

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莲藕焖猪脚 莲藕焖猪脚
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