家常支竹焖猪脚

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.27 01:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪脚洗净，出水后晾好。
• 第二步
  2. 马蹄切好用水泡着。不用水泡的话马蹄容易发黄。
• 第三步
  3. 炸支竹买回来后掰成小块。
• 第四步
  4. 把西洋菜加盐炒好。
• 第五步
  5. 热锅，当猪脚爆香。
• 第六步
  6. 爆香后放两块豆腐乳均匀地搅拌，使没一块猪脚都沾上腐乳的味道。加水，没过猪脚即可。
• 第七步
  7. 水焖到过半时放入马蹄，腐乳继续焖。
• 第八步
  8. 焖到差不多没水了就加盐跟酱油调味上色。去在事先做好的西洋菜上面。使西洋菜也沾上肉汁。美味无法档。当然，青菜可以换上自己喜欢的。

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