外婆教我做清蒸茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

• 茄子 ：3根

辅料

• 蒜头 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将茄子洗干净
• 
  第二步
  2.热锅下油
• 
  第三步
  3.下盐，蒜蓉
• 
  第四步
  4.下生抽，做好一碗调味料
• 
  第五步
  5.将茄子切成一段段，再竖切两刀
• 
  第六步
  6.放进锅内蒸10分钟左右
• 
  第七步
  7.淋上调味料即可

烹饪技巧

• 茄子一定要蒸到软身才好吃

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