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口感不错的红烧鸡肝
口感不错的红烧鸡肝

口感不错的红烧鸡肝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.04 06:54

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 口感不错的红烧鸡肝的做法图解一
    第一步
    1.将买回来的鸡肝用清水泡浸让回清洗干净。
  • 口感不错的红烧鸡肝的做法图解二
    第二步
    2.放入适量的料,盐,生抽和白糖。
  • 口感不错的红烧鸡肝的做法图解三
    第三步
    3.将鸡肝拌均匀腌制半小时。
  • 口感不错的红烧鸡肝的做法图解四
    第四步
    4.炒锅热油然后将鸡肝放入中火慢烧。
  • 口感不错的红烧鸡肝的做法图解五
    第五步
    5.收干锅里的酱汁即可。
  • 口感不错的红烧鸡肝的做法图解六
    第六步
    6.红烧鸡肝,口味醇香,鸡肝质地香嫩,小孩和缺铁的人经常食用对身体很有帮助。

烹饪技巧

  • 温馨提示:1)动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。2)烹调时间不能太短,一定将鸡肝煮熟透,看不到血丝才好。3)治疗贫血配菠菜最好。

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辉牛小姐

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