红烧猪蹄

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.04.14 06:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料。 大葱切段，猪蹄洗净剁块。
• 第二步
  2. 油锅烧热，放入葱段煸出香味。
• 第三步
  3. 放入猪蹄，翻炒至猪蹄的皮微微变黄。
• 第四步
  4. 倒入老抽
• 第五步
  5. 倒入金兰酱油膏翻炒至猪蹄上色
• 第六步
  6. 倒入生抽、料酒、水。（水量漫过猪蹄一点即可）
• 第七步
  7. 大火烧开转小火，煮1个小时。最后大火收一下汁，倒入鸡精和白胡椒粉搅拌一下即可。

烹饪技巧

• 酱油很咸了，可以不需要放盐，如果口味重，适量倒入一点盐煮

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