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甘脆的葱香花卷
甘脆的葱香花卷

甘脆的葱香花卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

  • 面粉 :1000

辅料

  • 盐 :适量
  • 发酵粉 :适量
  • 小葱适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 甘脆的葱香花卷的做法图解一
    第一步
    1.准备适量的面粉,加上发酵粉和成面团,放到温暖处进行发酵
  • 甘脆的葱香花卷的做法图解二
    第二步
    2.面团发酵到原来的2倍大,进行排气
  • 甘脆的葱香花卷的做法图解三
    第三步
    3.准备适量的小葱,洗干净备用
  • 甘脆的葱香花卷的做法图解四
    第四步
    4.把小葱切碎,备用
  • 甘脆的葱香花卷的做法图解五
    第五步
    5.把排气好的面团用擀面杖擀开
  • 甘脆的葱香花卷的做法图解六
    第六步
    6.加上适量的花生油
  • 甘脆的葱香花卷的做法图解七
    第七步
    7.加上适量的盐
  • 甘脆的葱香花卷的做法图解八
    第八步
    8.然后把油和盐均匀的抹开
  • 甘脆的葱香花卷的做法图解九
    第九步
    9.在加上切碎的小葱花,均匀的洒在面饼上
  • 甘脆的葱香花卷的做法图解十
    第十步
    10.把面饼卷起来
  • 甘脆的葱香花卷的做法图解十一
    第十一步
    11.切成一个个合适的小 剂子
  • 甘脆的葱香花卷的做法图解十二
    第十二步
    12.然后用手把剂子拧个方向,一个花卷就做好了
  • 甘脆的葱香花卷的做法图解十三
    第十三步
    13.做好所有的花卷
  • 甘脆的葱香花卷的做法图解十四
    第十四步
    14.取蒸锅,加水煮开,然后把做好的花卷放进去蒸15分钟
  • 甘脆的葱香花卷的做法图解十五
    第十五步
    15.15分钟后,花卷就熟了

烹饪技巧

  • 面团发酵到原来的2倍大,进行排气花卷做好了,要进行二次发酵,才可以上蒸锅

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