自己做的辣包菜

具体步骤

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  第一步
  1.包菜2颗洗净
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  第二步
  2.掰成小块
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  第三步
  3.一层层的撒上盐，先腌制1个小时，然后用手再均匀的拌一下，加入凉开水泡上3到5小时至包菜变透明，其实也可以快速的腌好，就是腌30-分钟用手使劲抓，但是口感要差很多
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  第四步
  4.攥干水分待用
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  第五步
  5.胡萝卜 蒜 姜片 辣椒粉
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  第六步
  6.攥干水分待用
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  第七步
  7.依次放入蒜泥和姜泥辣椒粉，最后胡萝卜泥
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  第八步
  8.拌匀
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  第九步
  9.倒入包菜
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  第十步
  10.拌匀即可开吃