吃了就停不下来的口水鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.03.29 07:27

口水鸡，顾名思义就是吃了都会流口水的鸡肉大餐，一份完美的口水鸡，必定在色香味方面很突出，油辣椒与佐料的调和，家常的美味就成了经典不败的宴客菜，亲朋好友吃了都说好，都是赞不绝口，还在等什么，这个夏天做起来这个同款吧！

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主料

• 鸡腿 ：400
• 四川油辣子 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 白醋捞汁 ：适量
• 姜片 ：5片
• 料酒 ：适量
• 大料 ：1颗少许

具体步骤

• 
  第一步
  1. 将鸡腿洗净。
• 
  第二步
  2. 锅内加入清水后加热，将鸡腿下入，加入大料和姜片料酒煮二十分钟。
• 
  第三步
  3. 将鸡腿捞出，晾凉，剁成小节。
• 
  第四步
  4. 将青、红尖椒粒，圆葱粒，姜末，香菜末放入碗中，加入自制辣椒油和麻椒油、白糖、酱油、香醋倒入碗中，拌匀成调味汁。
• 
  第五步
  5.将炸好的去皮花生米用刀压碎
• 
  第六步
  6.摆盘

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包含食材

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• 鸡肉

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