自己做的芒果雪糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.12 11:12

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主料

• 芒果 ：1个
• 淡奶油 ：350

辅料

• 牛奶 ：250
• 蛋黄 ：3个
• 糖 ：100

具体步骤

• 第一步
  1.成品 很简单的步骤：芒果泥加 粘稠的蛋黄牛奶 再加 打发的奶油
• 
  第二步
  2.芒果打成泥 ，备用
• 
  第三步
  3. 蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠
• 
  第四步
  4.淡奶油加白砂糖打至6-7分发 再加第四步 入冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次
• 
  第五步
  5.可以开吃啦

烹饪技巧

• 一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状

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