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回味无穷的酱爆回锅肉
回味无穷的酱爆回锅肉

回味无穷的酱爆回锅肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.19 07:03

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :1勺
  • 大蒜2瓣
  • 油 :适量
  • 3片
  • 生抽 :5ml

具体步骤

  • 回味无穷的酱爆回锅肉的做法图解一
    第一步
    1.材料备好、
  • 回味无穷的酱爆回锅肉的做法图解二
    第二步
    2.把五花肉拿去锅里煮5分钟。
  • 回味无穷的酱爆回锅肉的做法图解三
    第三步
    3.蒜苗切段。姜切片。蒜拍扁。煮过的五花肉切片。
  • 回味无穷的酱爆回锅肉的做法图解四
    第四步
    4.坐锅起油烧热、
  • 回味无穷的酱爆回锅肉的做法图解五
    第五步
    5.五花肉放下去爆香出香味、
  • 回味无穷的酱爆回锅肉的做法图解六
    第六步
    6.然后加入姜蒜一起翻炒去腥、
  • 回味无穷的酱爆回锅肉的做法图解七
    第七步
    7.放生抽进行调味上色、
  • 回味无穷的酱爆回锅肉的做法图解八
    第八步
    8.1勺豆瓣酱上色翻炒均匀、
  • 回味无穷的酱爆回锅肉的做法图解九
    第九步
    9.加入蒜苗一起翻炒1分钟、
  • 回味无穷的酱爆回锅肉的做法图解十
    第十步
    10.调点盐之后就关火装盘了、

烹饪技巧

  • 全程大火爆炒、五花肉煮过后比较好切又能去腥

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