家常菜香辣猪头肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.02 01:03

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主料

• 猪头肉 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪头肉、辣椒切片，拍好大蒜。
• 
  第二步
  2.热过加油。
• 
  第三步
  3.大蒜爆锅。
• 
  第四步
  4.放入辣椒翻炒。
• 
  第五步
  5.放入猪头肉翻炒。
• 
  第六步
  6.加入适量料酒、酱油、醋大火翻炒数分钟。
• 
  第七步
  7.起锅、装盘。

烹饪技巧

• 注意火候，以免糊锅。要是自己卤制的猪头肉就更完美了。

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