家常菜芹菜炒羊肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.09 01:43

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主料

• 羊肉 ：300

辅料

• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗净芹菜切碎
• 
  第二步
  2.切好姜蒜辣椒
• 
  第三步
  3.将羊肉切碎
• 
  第四步
  4.把烂羊肉倒入熟油锅里爆炒香后，加入姜蒜辣椒豆瓣继续炒，倒入碎芹菜
• 
  第五步
  5.进行调味
• 
  第六步
  6.起锅

烹饪技巧

• 羊肉一定要宰成烂羊肉，免得炒出来的却成驼状咬不烂了

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芹菜炒羊肉

16

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芹菜炒羊肉也是我在学会做饭的那一年做过的食物，芹菜具有降血压血脂的功效，羊肉也是红肉里比较健康的肉类，新疆的羊肉是没有膻味的，炒羊肉还是很好吃的，虽然做出来味道……

包含食材

• 羊肉
• 西芹

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