家常菜芹菜炒羊肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料
• 
  第二步
  2.羊肉切长薄片加入料酒，姜，酱油，盐，胡椒粉和一点油腌制20分钟。
• 
  第三步
  3.芹菜，红辣椒，香菜切好备用。
• 
  第四步
  4.锅里放油烧热下姜蒜爆出香味。
• 
  第五步
  5.倒入羊肉翻炒至肉片全部变色。
• 
  第六步
  6.加入耗油，酱油翻炒，然后撒入一点水。
• 
  第七步
  7.羊肉全熟倒入芹菜，红辣椒炒断生即可。
• 
  第八步
  8.装盘前加入香菜。
• 
  第九步
  9.装盘上菜。这道菜的特点就是芹菜清脆，羊肉鲜美有嚼劲。