美味的五花肉炖萝卜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.30 06:17

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主料

• 白萝卜 ：1个
• 带皮五花肉 ：适量

辅料

• 冰糖老抽，盐，料酒， ：适量
• 八角，花椒，葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.带皮的五花肉先切大块，用水烧热焯烫一下，待肉紧缩后捞出用热水冲干净，切薄片。白萝卜切滚刀块。
• 第二步
  2.油锅煸香八角花椒，加入葱姜蒜片出香，加入五花肉翻炒，调入冰糖老抽炒至五花肉上菜，加入萝卜块继续翻炒2分钟。
• 第三步
  3.锅里加入热水，没过菜的量。大火烧开，加入盐，小火盖锅盖慢慢炖到萝卜熟透，汤汁收到刚好还能看到有汁水就行了。用鸡精调味装盘。

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