让人怀念的京酱肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切丝后用淀粉和味极鲜抓匀
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  第二步
  2.干豆腐切成方块备用
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  第三步
  3.水萝卜、黄瓜切条，葱切丝。原谅我切的不好，迎风流泪眼伤不起，切得泪流满面啊。这葱是我自己栽的。
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  第四步
  4.苦苣和生菜洗干净，俺们就喜欢这蘸酱的菜，哈哈。
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  第五步
  5.油锅微热，肉丝下锅文火慢炒
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  第六步
  6.炒至变色，加入葱花
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  第七步
  7.倒适量姜汁
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  第八步
  8.加两勺甜面酱炒匀上色
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  第九步
  9.倒入适量的清水熬啊熬啊
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  第十步
  10.熬到酱汁变浓后关火
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  第十一步
  11.装盘，用干豆腐卷抹点肉酱，卷着葱丝青菜就开吃吧，那叫一个香。