香香的麻球

具体步骤

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  第一步
  1.淀粉放入盆中, 倒入适量开水
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  第二步
  2.先用筷子搅合再用手揉成柔软的面团
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  第三步
  3.然后将糯米粉和白糖搅拌
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  第四步
  4.加入猪油和淀粉面团，倒入温水，均匀的揉云，大约半小时即可
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  第五步
  5.光滑的面团揉好了
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  第六步
  6.盖上湿布，发酵半小时
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  第七步
  7.半个小时以后，将面团搓成长条
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  第八步
  8.弄成一个个小剂子
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  第九步
  9.拿出一个剂子捏成薄片，然后包上豆沙馅，收口
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  第十步
  10.沾上清水，滚上芝麻，然后压实，搓圆
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  第十一步
  11.倒入油，烧至微热，放入麻球，小火炸到浮起来，中火炸金黄就可以捞出了
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  第十二步
  12.出锅啦