自己做的腊肉炒年糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.23 04:27

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主料

• 年糕 ：500
• 腊肉 ：100
• 生菜 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜苔 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.生菜洗干净后切成小段。
• 
  第二步
  2.腊肉切成小片。
• 
  第三步
  3.年糕切成小片。
• 
  第四步
  4.清水煮沸后，放入年糕，把年糕煮软。
• 
  第五步
  5.清水煮沸后，放入生菜，煮熟。
• 
  第六步
  6.锅热后，放入蒜苔煮香，再放入腊肉，煮香。
• 
  第七步
  7.把年糕放进锅里，炒一下，放调味料，然后放入生菜，炒均匀，就可以出锅了。

烹饪技巧

• 记得把年糕煮软就可以了，煮长时间年糕会变成太软，就很难炒了。

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腊肉炒年糕

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腊肉炒年糕也是我们中国人非常熟悉的一道美食啦，我们可以说是从小吃到大了，以前是用来当成早饭吃的，现在三餐吃这个都不觉得腻味了。这道美食是我们许多人的童年回怡了吧……

包含食材

• 腊肉
• 年糕

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