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家常菜蒜苗炒胡萝卜
家常菜蒜苗炒胡萝卜

家常菜蒜苗炒胡萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.22 01:55

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 黄豆酱 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜蒜苗炒胡萝卜的做法图解一
    第一步
    1.蒜苗切段洗净沥干
  • 家常菜蒜苗炒胡萝卜的做法图解二
    第二步
    2.蒜切碎
  • 家常菜蒜苗炒胡萝卜的做法图解三
    第三步
    3.少许猪肉切片
  • 家常菜蒜苗炒胡萝卜的做法图解四
    第四步
    4.锅热后将猪肉煎出油
  • 家常菜蒜苗炒胡萝卜的做法图解五
    第五步
    5.把猪肉渣挑出不要,将蒜末与姜片入锅内,加一勺黄豆酱一起爆香
  • 家常菜蒜苗炒胡萝卜的做法图解六
    第六步
    6.随后放入胡萝卜片翻炒
  • 家常菜蒜苗炒胡萝卜的做法图解七
    第七步
    7.接着倒入蒜苗一起炒匀,加适量盐调味
  • 家常菜蒜苗炒胡萝卜的做法图解八
    第八步
    8.加少许清水稍稍焖一下去除胡萝卜的生味,入适量鸡精即可起锅

烹饪技巧

  • 这道菜中的猪肉只是为了炸出油,如果大家喜欢也可以不用挑出来,和在里面炒也可以的

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蒜苗炒胡萝卜 蒜苗炒胡萝卜
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已被1905人参考

蒜苗炒胡萝卜,应该是很多家里的都有吃过,我曾经喜欢吃,吃的太多,双手都黄了,吓得我以为有了什么重病。但别人告诉我,这是胡萝卜素太多,所以这道菜不能过量,再来和你……

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