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自己做的南瓜紫薯饼
自己做的南瓜紫薯饼

自己做的南瓜紫薯饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.29 01:47

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主料

  • 糯米粉 :200
  • 南瓜100

辅料

  • 白糖 :30
  • 芝麻 :适量
  • 紫薯泥 :适量

具体步骤

  • 自己做的南瓜紫薯饼的做法图解一
    第一步
    1.备好所需食材,紫薯泥是提前准备好的(紫薯蒸熟压泥加上白糖和酸奶拌细腻即可)
  • 自己做的南瓜紫薯饼的做法图解二
    第二步
    2.南瓜隔水蒸熟后趁热压成南瓜泥
  • 自己做的南瓜紫薯饼的做法图解三
    第三步
    3.加上白糖和糯米粉
  • 自己做的南瓜紫薯饼的做法图解四
    第四步
    4.揉面软硬适中的南瓜糯米面团
  • 自己做的南瓜紫薯饼的做法图解五
    第五步
    5.把南瓜面团分小份,取一份揉扁包上一勺紫薯泥
  • 自己做的南瓜紫薯饼的做法图解六
    第六步
    6.包好后压扁沾上一层芝麻,稍微压一下让芝麻粘紧点以免煎的时候散下来,并依次做好全部的饼子
  • 自己做的南瓜紫薯饼的做法图解七
    第七步
    7.热锅温油把南瓜紫薯饼排在平底锅里面,小火慢煎
  • 自己做的南瓜紫薯饼的做法图解八
    第八步
    8.煎至一面金黄后翻面煎好另一面即可
  • 自己做的南瓜紫薯饼的做法图解九
    第九步
    9.趁热吃外酥里糯非常美味

烹饪技巧

  • 南瓜泥趁热和糯米粉更容易成形;如果内馅紫薯泥现做要放凉后再包,以免烫到面皮;芝麻要粘紧一点,以免煎的时候散下来了。

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舌尖美味

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