自制砂糖茶点饼干

具体步骤

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  第一步
  1.将黄油切成小粒，适当加温使其软化。
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  第二步
  2.黄油软化后轻轻的搅打至光滑。
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  第三步
  3.加入糖粉，搅拌至糖粉与黄油充分的融合。
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  第四步
  4.加入盐，搅拌均匀。
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  第五步
  5.分二次加入打散的鸡蛋液，搅拌至合其充分融合。
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  第六步
  6.分二次加入牛奶，搅拌至合其充分融合。
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  第七步
  7.加入香草粉，搅拌均匀。搅拌好的黄油糊，应该是光滑细腻均匀。
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  第八步
  8.将低筋面粉和泡打粉一并筛入黄油糊中。
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  第九步
  9.将合好的面团，擀成0.3cm厚的薄片，压形。
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  第十步
  10.把成型的薄片，放入烤盘中，在表面刷上一层牛奶，撒上适量的粗砂糖。
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  第十一步
  11.烤箱预热190度五分钟 放入烤箱，中层，烤大概十分钟，饼干烤到略有发黄就可出炉了，放冷就可以吃了。