砂糖茶点饼干

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料。黄油软化
• 第二步
  2. 将软化的黄油轻轻搅打至顺滑。
• 第三步
  3. 加入糖粉，搅拌均匀，使糖粉和黄油充分融合。
• 第四步
  4. 加入盐，搅拌均匀。
• 第五步
  5. 分2次加入打散的全蛋液，搅拌均匀。每次都要搅拌到全蛋液和黄油充分融合。
• 第六步
  6. 分2次加入牛奶，搅拌均匀。每次都要搅拌均匀，不要油水分离。
• 第七步
  7. 加入香草精，搅拌均匀。
• 第八步
  8. 搅拌均匀后的黄油糊，应是光滑、细腻、均匀，体积略有膨大。
• 第九步
  9. 筛入低面和泡打粉，用手揉成面团，擀成0.3厘米厚的薄片，切去多余的边角，成为长方形，用刀切成均匀的小方块。
• 第十步
  10. 表面刷一层牛奶，撒上一些粗砂糖，排入烤盘。
• 第十一步
  11. 将烤盘放入预热好190度的烤箱，上下火，中层，烤约10分钟，烤到饼干表面略有发黄即可。