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玫瑰花苹果派
玫瑰花苹果派

玫瑰花苹果派

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.28 03:06

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主料

  • 蛋挞皮 :5个

辅料

具体步骤

  • 玫瑰花苹果派的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料
  • 玫瑰花苹果派的做法图解二
    第二步
    2.将蛋黄、低筋面粉、牛奶、淡奶油,倒入锅里,小火加热,边加热边搅拌
  • 玫瑰花苹果派的做法图解三
    第三步
    3.搅拌至没有颗粒的时候加入玉米淀粉,继续一边加热一边搅拌
  • 玫瑰花苹果派的做法图解四
    第四步
    4.加热至浓稠关火
  • 玫瑰花苹果派的做法图解五
    第五步
    5.将做好的馅料装入蛋挞皮里
  • 玫瑰花苹果派的做法图解六
    第六步
    6.苹果洗净切成薄片
  • 玫瑰花苹果派的做法图解七
    第七步
    7.切好的苹果片加入适量水和少许盐,搅拌均匀放入微波炉高火两分钟左右至苹果片变软,然后用手裹成玫瑰花装入馅料中间
  • 玫瑰花苹果派的做法图解八
    第八步
    8.放入预热的烤箱中层,下火220度,上火190度烤20分钟,然后上火转170度继续烤15分钟,中途在苹果片上刷两次蜂蜜水
  • 玫瑰花苹果派的做法图解九
    第九步
    9.出炉了
  • 玫瑰花苹果派的做法图解十
    第十步
    10.非常美味哟

烹饪技巧

  • 一:煮馅料的时候要小火,边煮边搅拌;二:苹果片要切得薄一些,加盐和水在微波炉高火一会后,裹玫瑰花不易折断;三:蜂蜜水是蜂蜜和凉白开按照一比一的比例调制出来的;四:烤的时候注意观察,表面不要烤糊了。

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