自己做的火腿葱香花卷

具体步骤

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  第一步
  1.面粉放入面包机内
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  第二步
  2.加入白糖和酵母，用筷子搅拌一下
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  第三步
  3.加入适量温水
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  第四步
  4.启动面包机，揉成干湿适中的面团
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  第五步
  5.启动面包机发酵功能
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  第六步
  6.面团发酵期间，将火腿和香葱切细，混合在一起，加入适量的花生油和适量的盐，搅拌均匀待用
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  第七步
  7.面团发至2倍大，手粘面粉戳进去不反弹即可
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  第八步
  8.把发好的面团揉搓排气，用擀面杖擀成薄片
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  第九步
  9.铺上调好的香葱火腿馅
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  第十步
  10.自下而上卷起
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  第十一步
  11.再切成大小均匀的剂子
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  第十二步
  12.把两个小剂子叠加一起，用筷子在中心压下去即成花卷胚
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  第十三步
  13.做好所有花卷胚
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  第十四步
  14.锅中放上温水，把花卷胚放在刷了油的蒸屉上，盖上盖子饧发30分钟，然后大火烧开，转中火蒸20分钟即可
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  第十五步
  15.作为早餐，真是不错的选择