家有大厨之荠菜豆腐羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

• 嫩豆腐 ：200
• 荠菜 ：200

辅料

• 料酒 ：适量
• 香油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜汁 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图片。
• 
  第二步
  2.嫩豆腐洗净，切成小丁。
• 
  第三步
  3.荠菜择洗干净，切碎。
• 
  第四步
  4.嫩豆腐放清水锅中煮沸捞出
• 
  第五步
  5.锅内添高汤，放入荠菜、豆腐，加盐、料酒、胡椒粉、姜汁、鸡精，烧沸后用水淀粉勾芡，淋香油
• 
  第六步
  6.好了

烹饪技巧

• 用料可以添加鲜虾、鸡肉、蟹肉、冬菇、冬笋等

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荠菜豆腐羹

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包含食材

• 荠菜
• 豆腐

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