主料
- 鱼头 ：3斤
- 切饼 ：半张
这道菜主要在于腌制，看着时间不长材料很重要，只要入味加上鱼头本身的口感会非常的棒，这道菜唯一的就是要经过油炸后再进行炖煮，在加上切饼一起食用，切饼又可以当成主食还可以泡在香浓的鱼汤里食用，真是满足我们的味蕾。
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