梅菜红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.梅菜干提前泡发。
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  第二步
  2.五花肉洗净，切小块，下适量盐 鸡精 胡椒粉 生抽 料酒腌制入味。
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  第三步
  3.锅热油，下入腌制好的五花肉煎炒至微焦。
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  第四步
  4.锅里重新下油，下入蒜瓣煸炒出香味。
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  第五步
  5.加入泡发好的梅菜炒制。
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  第六步
  6.加入之前煎炒好的红烧肉。
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  第七步
  7.加入适量水，焖煮至汤汁收干为止。